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Tomatensorte: German Gold

German Gold ist eine Fleischtomate, die ihrem Namen alle Ehren macht. Gelb-gestreift und riesig ist sie eine Tomate für den festen Stand und braucht Unterstützung.

Fleischtomaten haben immer das Problem, eigentlich hat sie der Gärtner, dass sie Unterstützung brauchen. Bei der German Gold waren Exemplare dabei, die handgroß waren und mir gingen langsam die  Auf- und Anhänger aus. Sie wuchs im Garten sowie im Häusle, wobei sie draußen unschöne Flecken bekam. Die Ausbeute war nicht so übermäßig, dafür waren aber einige sehr große Tomaten dabei.

Sie hat natürlich sehr viel Fleisch und wenige Kerne. Das Fleisch ist sehr zart, besitzt eine leichte Säure und eine leichte Säure. Sie kann man wie die Citrina auch im rohen Zustand schälen, indem man einfach die Haut abzieht.

Geschmacklich ist sie nicht besonders, aber die German Gold macht im Salat auf jeden Fall eine gute Figur.

 

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