Essen, was gegessen wird

Vitamix Rezept: Orangen-Sorbet

Orangen-Eis ist fruchtig, frisch und angenehm in der Säure – einfach ein Klassiker. Als Orangen-Sorbet gibt es das leckere Obst beim Vitamix Rezept.

Orangen-Sorbet

Zubereitung: 6 Minuten; Ergibt: 840 ml

ZutatenVitamix Rezept Orangen Sorbet

  • Orangen, geschält, halbiert
  • 20 g granulierter Zucker
  • 1 Esslöffel unbehandelte Orangenschale, gerieben
  • 1 l Eiswürfel

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen.
  2. Regler auf Stufe 1 drehen.
  3. Schalten Sie die Maschine ein und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit auf Stufe 10. Dann die Hochgeschwindigkeitsfunktion (High-Speed) betätigen. Dabei den Stößel verwenden, um die Zutaten in Richtung Klingen zu bewegen.
  4. In 30-60 Sekunden ändert sich das Motorgeräusch. Das Gerät abschalten.

Nicht zu lange mixen, da sonst das Eis zu schmelzen beginnt. Sofort servieren.

Dieses Rezept wurde für Geräte der C-Series oder G-Series mit variabler Geschwindigkeitskontrolle und einem 2,0-Liter-Behälter entwickelt. Wenn Sie ein anderes Vitamix-Gerät oder einen anderen Behälter verwenden, müssen ggf. die Geschwindigkeit, Verarbeitungszeit, Mengenangaben oder die Reihenfolge der Zutaten im Behälter angepasst werden.

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Textquelle + Bilder: Vitamix/Livingpress.de

 

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